魚突き/シブダイ熟成3日目

池田ミシン代表Ikd3
ミシン針をデリバリー

2代目漁師Nkmから魚突きの誘いあり工場前までピック

良型シブダイなどスピアしていた

久々に小さいがクエと67cmの石鯛などスピアできた！
深いレンジにでかいスジアラがいたが間合いに入らせてくれなかったですね。

シブダイ熟成3日目
トーチを買い炙り寿司にしたら皮の旨味が引き立ち絶品！

味噌汁も上品で美味
Btks ALL
感謝